- Vorstellen von Bell Seafood und erläutern des Kursablaufs
- Während des Kurses Informationen zum Fischhandel
Der Kurs wird vom Kursleiter durchgeführt:
- Apéro mit Thunfischcarpaccio, marinierter Thunfischtranche oder Moules und Austern (saisonal)
- Variante: Coquille St-Jacques
- Kalte oder warme Vorspeise
- Kalte oder heisse Suppe
- Kaltes oder warmes Zwischengericht
- Hauptgang vom Nobelfisch
- Saisonales Dessert
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| 4 Stunden 30 Minuten |
| CHF 120.– pro Person |
| Pro Kurs sind mindestens 8 Teilnehmer erforderlich. Einzelne Personen sind selbstverständlich ebenfalls willkommen und werden kontaktiert, wenn in einem Kurs freie Plätze zur Verfügung stehen. |
Bell AG
Neudorfstrasse 90
4056 Basel |
| Bitte melden Sie sich mit Ihren vollständigen Kontaktdaten, Anzahl Teilnehmer und Wunschdatum per E-Mail an: kochstudio@bell.ch. Wir setzen uns umgehend mit Ihnen in Verbindung. |
| Bitte bestätigen Sie die Teilnahme und die Anzahl Teilnehmer zwei Arbeitstage vor dem Anlass. Dies gilt als verbindlich für die Verrechnung. |
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