Das Barbecue für Macher
Wenn die Sonne scheint und der Magen knurrt, zieht es die Grillenthusiasten nach draussen. Denn was passt besser zu einem lauen Sommerabend als ein heisser Rost, das Brutzeln auf dem Grill und der verführerische Duft von gebratenem Fleisch?
Kaum ein Geräusch lässt die Herzen der Barbecuefans höher schlagen, als das muntere Knistern der Grillglut. Grillieren ist schliesslich ein wahres Fest, ganz egal wie und wo es stattfindet. Ob mit saftigen Burgern vom Balkongrill, leckeren Spare Ribs von der Gartenparty oder knackigen Würsten vom Lagerfeuer: Was kann es Schöneres geben, als Grillieren in seiner ganzen köstlichen Vielfalt? Also ran an den Grill und den Sommer in vollen Zügen geniessen!
Burger
Genuss und Kreativität ohne Grenzen
Ein saftiges Patty, zwei luftige Burger Buns und jede Menge Platz für kulinarische Kreativität. Lass dich inspirieren und gestalte deinen ganz eigenen Lieblings-Burger!
Triple B Burger
Diesen Burger gibt es in den beiden Fleisch-Varianten „Simmentaler“ und „Limousin“! Grob gewolft und ungewürzt sorgt er für einen traumhaften Beef-Geschmack!
Chicken-Burger
Für die Poulet-Freunde unter den Burger-Liebhabern - feines Schweizer Pouletfleisch verführt zum Burger-Genuss der etwas anderen Art.
Salmon Burger
Der etwas andere Burger! Der marinierte Lachsburger bietet durch seinen besonderen Geschmack ein wahres Grillerlebnis!
Beetroot Burger
Diese Burger-Kreation besteht aus Schweizer Rindfleisch und Kichererbsen für die Extraportion Proteine. Die ausgeprägte tiefrote Farbe sowie die dezente Süsse kommen von den getrockneten Randen. Die Krönung: Acerola Kirsche für die extra Power. Super tasty!
Beefburger Bacon
Dieser Burger vereint feines Schweizer Rindfleisch mit würzigem Speck - eine traumhafte Kombination voller Geschmack und Biss!
Beefburger Provence
Für den speziellen Gout wurden die leckeren Rindsburger mit aromatischen Gewürzen aus der Provençale verfeinert. Eine mediterrane Mischung, die Ferienerinnerung wachruft und Lust auf mehr macht!
Burger Rezepte
Alle werden sie lieben
Slow Cooked
Mit der Slow&Low-Methode wird das Fleisch über mehrere Stunden schonend vorgegart. Das Fleisch ist somit wunderbar saftig und zart - Ein himmlischer Genuss für echte BBQ-Enthusiasten.
Pork Belly
Unser herzhaftes Pork Belly vereint den Geschmack eines saftigen Stücks vom Schweinebauch, das über mehrere Stunden schonend gekocht wurde, so dass es vor Zartheit im Munde zergeht! Serviert mit aromatischer Sauce!
Spare-Ribs
Leckere marinierte Schweinerippen, die im eigenen Saft schonend gegart werden – einfach kurz erhitzen und geniessen.
Beef Brisket
Die Königsdisziplin des BBQ. Die fein marinierte Rinderbrust haben wir während mehreren Stunden gegart. Durch diese Low&Slow-Methode wird das Fleisch wunderbar zart. Eine aromatische Kruste und saftiges Fleisch – ein echter BBQ-Hochgenuss. Aufschneiden und nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce würzen. Servieren und geniessen.
Pulled Beef
Für unser Pulled Beef verwenden wir ausschliesslich Schulterbraten vom Schweizer Rind, den wir mit einem würzigen BBQ-Rub fein einreiben. Durch diese Gewürzmarinade bildet sich während der rund 12 Stunden langen Garzeit eine aromatische Kruste. Diese Low&Slow-Methode macht das Fleisch so zart, dass Du es mit zwei Gabeln einfach auseinander zupfen kannst. Nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce mischen. Servieren und geniessen.
Pulled Turkey
Für unser Pulled Turkey verwenden wir feines Fleisch von der Trutenbrust, das wir mit einem würzigen BBQ-Rub einreiben. Durch diese Gewürzmarinade bildet sich während der langen Garzeit eine aromatische Kruste. Diese Low&Slow-Methode macht das Fleisch so zart, dass Du es mit zwei Gabeln einfach auseinander zupfen kannst. Nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce mischen. Servieren und geniessen.
Pulled Pork
Diesen Schulterbraten vom Schweizer Schwein haben wir mit einem würzigen BBQ-Rub (Gewürzmarinade) eingerieben und schonend über 5 Stunden vorgegart. Einfach erwärmen, mit der Gabel auseinanderzupfen und fertig ist der wahre Grillgenuss. Nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce mischen. Einfach zurücklehnen, reinbeissen und geniessen!
Power Meat
Die neue Generation Würste! Mit unseren neuen Power-Meat-Innovationen haben wir völlig neue Charaktere im Barbecue geschaffen. Mit ihren verschiedenen Inhaltsstoffen geben sie eine ganz neue Geschmacksrichtung an.
Beetroot Sausage
Unsere Beetroot Sausage ist eine dunkelrote Bratwurst mit wenig Fettanteil und vielen Proteinen. Bestehend aus Rindfleisch wurde die Beetroot Sausage zusätzlich mit herzhaften Randen verfeinert!
Spinach Cottage
Ein wahrer Gaumenschmaus! Die herzhafte Schweinebratwurst mit Cottagekäse und Spinat ist nicht nur geschmacklich ein purer Genuss, sondern hat auch noch wenig Fett und dafür viele Proteine.
Beetroot Burger
Diese Burger-Kreation besteht aus Schweizer Rindfleisch und Kichererbsen für die Extraportion Proteine. Die ausgeprägte tiefrote Farbe sowie die dezente Süsse kommen von den getrockneten Randen. Die Krönung: Acerola Kirsche für die extra Power. Super tasty!
Heroes
Geniesse mit unseren leckeren BBQ Produkte aus den Kategorien «Geflügel», «Frischfleisch», «Seafood» und «Charcuterie» weitere Highlight für deinen perfekten Grillabend im Sommer.
Alle Produkte aus unseren Hero-Kategorien findet ihr Hier
Grill Kotelett
Nicht nur schmackhaft, sondern auch noch saftig! Aromatisch gewürztes Schweinefleisch, das sofort für den Grill einsatzbereit ist.
Kebab Pouletspiess
Eine neue Generation: Der Kebab Pouletspiess!
Der delikate Spiess aus Pouletbrustwürfeln ist gewürzt mit einer herzhaften Kebab-Gewürzmischung und ein wahrer Held auf dem Grill.
Mini BBQ Saucisson
Unsere Mini BBQ Saucisson machen auch auf dem Rost eine gute Figur! Hergestellt nach dem Rezept der Original Waadtländer Saucisson vereinen die Mini BBQ Saucisson Schweinefleisch und würzigen Speck zum herzhaften Grillgenuss. Einfach lecker!
Degustationen
Du möchtest unsere BBQ-Produkte gerne einmal vorab probieren? Kein Problem! An unseren verschiedenen Degustationen von Coop hast du die Möglichkeit
| Grüze Markt | Winterthur | 9. bis 12. Mai |
| Coop | Frick | 9. bis 12. Mai |
| Aarepark | Würenlingen | 9. bis 12. Mai |
| Coop | Schenkon | 9. bis 12. Mai |
| Tägipark | Wettingen | 17. bis 19. Mai |
| Dietlikon Center | Dietlikon | 17. bis 19. Mai |
| Pilatusmarkt | Kriens | 17. bis 19. Mai |
| Coop | Reinach AG | 24. bis 26. Mai |
| Wiggispark | Netstal | 24. bis 26. Mai |
| Eleven | Zürich | 24. bis 26. Mai |
| Wankdorf Center | Bern | 31. Mai bis 2. Juni |
| Schlosspark | Frauenfeld | 31. Mai bis 2. Juni |
| Coop | Allaman | 31. Mai bis 2. Juni |
| Coop | Kaiseraugst | 7. bis 9. Juni |
| Spalemärt | Basel | 7. bis 9. Juni |
| Coop | Lenzburg | 7. bis 9. Juni |
| Coop | Muri AG | 7. bis 9. Juni |
| Villars Centre | Villar-sur-Glâne | 14. bis 16. Juni |
| Heimberg Center | Heimberg | 14. bis 16. Juni |
| Matran Centre | Matran | 14. bis 16. Juni |
| Coop | Unterentfelden | 14. bis 16. Juni |
| Perry Center | Oftringen | 21. bis 23. Juni |
| Coop | Biberist | 21. bis 23. Juni |
| Le Caro | Bulle | 21. bis 23. Juni |
| Coop | Bachenbülach | 28. bis 30. Juni |
| Signy Centre | Signy | 28. bis 30. Juni |
| Gartenstadt | Münchenstein | 28. bis 30. Juni |
| Silbern | Dietikon | 28. bis 30. Juni |
| Pizolcenter | Mels | 5. bis 7. July |
| Bahnhof | Biel | 5. bis 7. July |
| Wässeri | Hinwil | 5. bis 7. July |
| Gallus Markt | St. Gallen | 12. bis 14. July |
| Coop | Rickenbach bei Wil | 12. bis 14. July |
| Seedamm | Pfäffikon | 12. bis 14. July |
| Sihlcity | Zürich | 12. bis 14. July |
BBQ Tipps
Für eingefleischte Barbecue-Liebhaber und solche, die es noch werden wollen.
Bell BBQ Master Serie 2018
Seit 2013 finden die offiziellen Schweizer Meisterschaften der Swiss Barbecue Association (SBA) im Rahmen der Bell BBQ Masters Series statt; in der Einzelkategorie (Bell BBQ Single Masters) und in den Teamkategorien für Amateure und Profis (Bell BBQ Swiss Series).
Eine Fachjury der SBA bewertet die Grillkreationen; die Sieger der Vorausscheidungs-Serien der Bell BBQ Single Masters qualifizieren sich für den Finaltag. Der Final der Einzelgrilleure findet am gleichen Tag statt wie die Schweizer Meisterschaften der Profi- und Amateur-Teams.
Auch du willst dein Talent am Grill unter Beweis stellen? Dann mach mit und beweise dein können bei den BBQ Master Series 2018.
