Das Barbecue für Macher
Die Temperaturen steigen, die Abende werden länger – Zeit, den Grill anzuheizen. Denn Hand in Hand mit der Sommerzeit kommt die Grillzeit. Wenn die Sonne scheint, die Temperaturen steigen und der Magen knurrt, zieht es alle Grillenthusiasten nach draussen. Etliche Terrassen und Balkons, Parks und Gärten werden in den Sommermonaten zu Grillzonen umgestaltet und Freunde und Bekannte eingeladen.
Grillieren ist schliesslich ein wahres Fest, ganz egal wie und wo und mit wem es stattfindet. Ob mit saftigen Burgern vom Balkongrill, leckeren Spare Ribs von der Gartenparty oder knackigen Würsten vom Lagerfeuer: Was gibt es schon Schöneres, als Grillieren in seiner ganzen köstlichen Vielfalt? Also ran an den Grill!
Burger
Genuss und Kreativität ohne Grenzen
Er ist der charmante Hochstapler in der Grill-Saison. Oben und unten eine Brötchenhälfte und dazwischen purer Genuss: saftige Pattys, knackiges Gemüse und eine herzhafte Sauce. Doppelt hält besser ist nicht nur ein Spruch, sondern beim Burger Programm: Er ultimative König auf dem Grill!
The BIG Triple B
Für alle die es gerne „BIG“ lieben: Unseren Triple B Burger gibt es auch in der „Big“-Variante für noch mehr Geschmack. Bestes Schweizer Rindfleisch aus artgerechter Mutterkuhhaltung für beste Burger.
Indian Flavour Chicken Burger
Für die Poulet-Freunde unter den Burger-Liebhabern: Saftige Burger aus bestem Schweizer Pouletfleisch, Kichererbsen, Mangowürfel und Berberitzen.
Typisch Indischer Geschmack mit einer würzigen, süsslichen Note.
Beefburger Bacon
Dieser Burger vereint feines Schweizer Rindfleisch mit würzigem Speck - eine traumhafte Kombination voller Geschmack und Biss!
Beefburger Provence
Für den speziellen Gout wurden die leckeren Rindsburger mit aromatischen Gewürzen aus der Provençale verfeinert. Eine mediterrane Mischung, die Ferienerinnerung wachruft und Lust auf mehr macht!
Burger Rezepte
Alle werden sie lieben
Slow Cooked
Mit der Slow&Low-Methode wird das Fleisch über mehrere Stunden schonend vorgegart. Das Fleisch ist somit wunderbar saftig und zart - Ein himmlischer Genuss für echte BBQ-Enthusiasten.
Pork Belly
Unser herzhaftes Pork Belly vereint den Geschmack eines saftigen Stücks vom Schweinebauch, das über mehrere Stunden schonend gekocht wurde, so dass es vor Zartheit im Munde zergeht! Serviert mit aromatischer Sauce!
Spare-Ribs
Leckere marinierte Schweinerippen, die im eigenen Saft schonend gegart werden – einfach kurz erhitzen und geniessen.
Beef Brisket
Die Königsdisziplin des BBQ. Die fein marinierte Rinderbrust haben wir während mehreren Stunden gegart. Durch diese Low&Slow-Methode wird das Fleisch wunderbar zart. Eine aromatische Kruste und saftiges Fleisch – ein echter BBQ-Hochgenuss. Aufschneiden und nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce würzen. Servieren und geniessen.
Pulled Beef
Für unser Pulled Beef verwenden wir ausschliesslich Schulterbraten vom Schweizer Rind, den wir mit einem würzigen BBQ-Rub fein einreiben. Durch diese Gewürzmarinade bildet sich während der rund 12 Stunden langen Garzeit eine aromatische Kruste. Diese Low&Slow-Methode macht das Fleisch so zart, dass Du es mit zwei Gabeln einfach auseinander zupfen kannst. Nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce mischen. Servieren und geniessen.
Pulled Turkey
Für unser Pulled Turkey verwenden wir feines Fleisch von der Trutenbrust, das wir mit einem würzigen BBQ-Rub einreiben. Durch diese Gewürzmarinade bildet sich während der langen Garzeit eine aromatische Kruste. Diese Low&Slow-Methode macht das Fleisch so zart, dass Du es mit zwei Gabeln einfach auseinander zupfen kannst. Nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce mischen. Servieren und geniessen.
Pulled Pork
Diesen Schulterbraten vom Schweizer Schwein haben wir mit einem würzigen BBQ-Rub (Gewürzmarinade) eingerieben und schonend über 5 Stunden vorgegart. Einfach erwärmen, mit der Gabel auseinanderzupfen und fertig ist der wahre Grillgenuss. Nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce mischen. Einfach zurücklehnen, reinbeissen und geniessen!
Heroes
Geniesse mit unseren leckeren BBQ Produkte aus den Kategorien «Geflügel», «Frischfleisch», «Seafood» und «Charcuterie» weitere Highlight für deinen perfekten Grillabend im Sommer.
Alle Produkte aus unseren Hero-Kategorien findet ihr Hier
Mexican flavour Mini-Grillschnecken
Für eine feurige Fiesta – die Mexican flavour Mini-Grillschnecke. Herzhaft mexikanisch gewürzt mit Chili, Jalapeno, Koriander und Ingwer für einen authentischen, süsslich-pikanten Geschmack.
Ab KW 19 erhältlich
Smoky honey Sausage
Die herzhaft geräucherte Wurst aus bestem Rind- und Schweinefleisch ist mit Honig verfeinert und verbindet das feine Raucharoma perfekt mit dem würzigen Fleischgeschmack.
Ab KW 19 erhältlich
BBQ Beef Stick
Würzige Hackfleischspiesse aus bestem Schweizer Rindfleisch. Handlich, gluschtig und beliebt bei Gross und Klein. Geeignet für Zubereitung auf dem Grill oder in der Bratpfanne.
Telly Cherry Poulet
Als Apéro oder für die schöne Grillplatte – die Pouletbrustspiessli, mariniert mit Telly Cherry-Pfeffer und vielen aromatischen Kräutern.
Fisch Grillplatte
Das Meer zu Hause auf dem Grill – gesund und einfach zubereitet. Marinierter Lachs, Pangasius, Goldbutt und Crevette in der praktischen Alufolienschale.
Mini BBQ Saucisson
Unsere Mini BBQ Saucisson machen auch auf dem Rost eine gute Figur! Hergestellt nach dem Rezept der Original Waadtländer Saucisson vereinen die Mini BBQ Saucisson Schweinefleisch und würzigen Speck zum herzhaften Grillgenuss. Einfach lecker!
BBQ Tipps
Für eingefleischte Barbecue-Liebhaber und solche, die es noch werden wollen.
Bell BBQ Master Serie 2019
Seit 2013 finden die offiziellen Schweizer Meisterschaften der Swiss Barbecue Association (SBA) im Rahmen der Bell BBQ Masters Series statt; in der Einzelkategorie (Bell BBQ Single Masters) und in den Teamkategorien für Amateure und Profis (Bell BBQ Swiss Series).
Eine Fachjury der SBA bewertet die Grillkreationen; die Sieger der Vorausscheidungs-Serien der Bell BBQ Single Masters qualifizieren sich für den Finaltag. Der Final der Einzelgrilleure findet am gleichen Tag statt wie die Schweizer Meisterschaften der Profi- und Amateur-Teams.
Auch du willst dein Talent am Grill unter Beweis stellen? Dann mach mit und beweise dein können bei den BBQ Master Series 2019.
