Leckereien vom Grill verfeinern mit köstlichen Saucen

Kräftige, würzig-süsse Barbecuesaucen machen jedes Gericht zur absoluten Köstlichkeit - ob als Zutat im Burger, zum Bepinseln der Rippchen oder einfach als Dip.

Die klassischen BBQ Saucen mit reichlich Gewürzen oder mit Honig sind allseits sehr beliebt. Wer aber noch eine kreative Saucenidee für seine Grillparty braucht, wird bei unseren leckeren Saucentipps auf jeden Fall fündig.

White Sauce

100gMayonnaise
1 ELApfelessig
1 ELZitronensaft
1 Msp.Cayennepfeffer
1
Apfel, geraffel oder Klein gewürfelt

Alle Zutaten mischen und mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Dann die Sauce fünf Stunden kühl stellen.

Mustard Sauce

100 gscharfen Senf
½ dlBalsamicoessig
20 gZucker
2 ELButter
2 ELSojasauce
1 Msp.Cayennepfeffer
1 ELZitronensaft

Alle Zutaten mischen und bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.

Green Sauce

180 gCrème fraîche
2Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 Bundfrische Kräuter (z.B. Rosmarin, Basilikum, Peterli, Oregano)
1 ELSojasauce
1 ELSenf (korbkörnig oder mild)

Alle Zutaten mischen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und kühl stellen.

Feedback zu unseren Produkten