Verwendung
Kalbsschwanz eignet sich für klare Suppen. Das Fleisch wird nach dem Kochen vom Knorpel ausgelöst und in Stücke geschnitten.
Zubereitung
Lebensmittel werden durch Garen und Zubereiten geniessbar gemacht.
Mehr erfahrenKalbsschwanz eignet sich für klare Suppen. Das Fleisch wird nach dem Kochen vom Knorpel ausgelöst und in Stücke geschnitten.
Lebensmittel werden durch Garen und Zubereiten geniessbar gemacht.
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