Beef Brisket

slow cooked

Beef Brisket – die Königsdisziplin des BBQ. Die fein marinierte Rinderbrust haben wir während mehreren Stunden gegart. Durch diese Low-&-Slow-Methode wird das Fleisch wunderbar zart. Eine aromatische Kruste und saftiges Fleisch – ein echter BBQ Hochgenuss. Aufschneiden und nach Belieben mit etwas Flüssigkeit aus der Schale und der BBQ-Sauce würzen. Servieren und geniessen.

Rindfleischerzeugnis 89 % (Rindfleisch 91 %, Zucker, Kochsalz, Glucosesirup, Säuerungsmittel [E 262, E 330], Gewürze, Tomatenpulver, modifizierte Stärke, Würze, Caramelzuckersirup, Gewürzextrakte, Raucharoma). Würzsauce (Wasser, Zucker, Tomatenpüree, Aceto Balsamico di Modena [Weinessig, Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel {E 224}, Farbstoff {E 150 d}], Tafelessig, Caramelzuckersirup, Kochsalz jodiert, Verdickungsmittel [E 415, E 1422], Zwiebelpulver, Raucharoma, Knoblauchpulver, Paprika).

540 kj (129 kcal) Energie
2,5 g Fett
1 g davon gesättigte Fettsäuren
3,5 g Kohlenhydrate
3 g davon Zucker
23 g Eiweiss
1,2 g Salz

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