Cervelas

Er ist ein echter Schweizer, der Cervelat. Ob an beiden Enden kreuzförmig eingeschnitten über dem Feuer gebrätelt, mit Käse gefüllt und Speck umwickelt als Arbeiter-Cordon-bleu serviert oder roh mit einem Stück Brot genüsslich verzerrt - der Cervelat ist der Klassiker schlecht hin und darf an keinem Volksfest oder Grillplausch fehlen!

Rindfleisch 27 % (B*), Speck (C*), Schweinefleisch 21 % (A*), Eis, Schwarten, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Stabilisator (E 452), Gewürze, Kochsalz jodiert, Säuerungsmittel (E 262), Antioxidationsmittel (E 301, E 300). Wursthülle: Rinderdarm.

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