Jamón Serrano

luftgetrocknet

Unser luftgetrockneter Serrano Rohschinken ist eine typische Spanische Spezialität. Charakteristisch für Serrano Schinken ist sein mageres, kaum fettmaseriertes Fleisch mit mild-aromatischer Note.

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Zucker, Konservierungsstoff (E 252), Antioxidationsmittel (E 301).

162 kj (39 kcal) Energie
12 g Fett
4.5 g davon gesättigte Fettsäuren
1 g Kohlenhydrate
1 g davon Zucker
1 g Ballaststoffe
30 g Eiweiss
5 g Salz

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