Kabiswurst

Neben Speck, Schweinefleisch und Gewürzen enthält diese bekannte Waadtländer Spezialiät auch Kohl – was dem guten Stück einen ganz eigenen «Gôut» verleiht.

Kohl 40 %, Speck, Schwarten, Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Traubenzucker, Gewürze, Säuerungsmittel (E 575), Antioxidationsmittel (E 300, E 301). Wursthülle: Rinderdarm. Kochsalzgehalt insgesamt: 1,8 %.

1370 kj (330 kcal) Energie
30 g Fett
4,5 g Kohlenhydrate
10 g Eiweiss

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