Leberwurst

Ein Klassiker zur kühlen Jahreszeit - die frische Leberwurst schmeckt am besten, wenn man sie im heissen, siedenden Wasser ziehen lässt.

Schweinefleisch 31 %, Speck, Kochbrühe Schweineleber 13 %, Schwarten, Kochsalz jodiert, Gewürze. Wursthülle: Rinderdarm.

1,240 kj (296 kcal) Energie
25 g Fett
10 g davon gesättigte Fettsäuren
2.5 g Kohlenhydrate
2.5 g Ballaststoffe
16 g Eiweiss
1.4 g Salz

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