Merguez

Aus Nordafrika kam sie her, die allseits beliebte Merguez aus pikant gewürztem Lamm- und Rindfleisch. Die kleine Hackfleisch-Bratwurst macht sich bestens auf dem Grillrost, wo sie nach Lust und Laune brutzeln kann.

Rindfleisch 43 % (Schweiz), Lammfleisch 29 % (Schweiz, Neuseeland, Australien), Rinderfett (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Zucker, Tomatenpulver, Gewürze, Stabilisatoren (E 450, E 451), Kochsalz, Traubenzucker, Paprikaextrakt, Aromen, Antioxidationsmittel (E 300). Wursthülle: Schafsdarm. Lamm: Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.

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