Merguez

mild

Aus Nordafrika kam sie her, die allseits beliebte Merguez aus pikant gewürztem Lamm- und Rindfleisch. Die kleine Hackfleisch-Bratwurst macht sich bestens auf dem Grillrost, wo sie nach Herzenslust brutzeln kann.

Rindfleisch 49 %, Lammfleisch 33 %, Rinderfett, Gewürze (Pfeffer, Majoran, Knoblauch, Koriander, Kümmel, Paprika), Kochsalz, Traubenzucker, Harissa (Chilipüree, Knoblauch, Koriander, Kochsalz jodiert, Kümmel), Säuerungsmittel (E 262), Antioxidationsmittel (E 300, E 331), Gewürzextrakte. Wursthülle: Schafsdarm.

1270 kj (304 kcal) Energie
26 g Fett
12 g davon gesättigte Fettsäuren
2 g Kohlenhydrate
1 g davon Zucker
16 g Eiweiss
1,5 g Salz

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