Schwartenmagen

Für die Liebhaber ist es ein Hochgenuss - das im Sulz eingelegte magere Schweinefleisch schmeckt besonders gut mit etwas Brot und Senf oder einfach nur mit Essig und Öl beträufelt. Für die richtige Würze wurde der nach traditionellem Rezept hergestellte Schwartenmagen mit sauer eingelegten Gurken verfeinert.

Schweinefleisch 36%, Eis, Schweinezunge 23%, Cornichons, Speisegelatine (Schwein), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Kochsalz jodiert, Rindszunge 0.5%, Gewürze, Essig, Glucose, Würze, Caramelzucker, Hefeextrakt, Maltodextrin, Glucosesirup, Säuerungsmittel (E 270, E 262, E 331), Antioxidationsmittel (E 301).

570 kj (136 kcal) Energie
8 g Fett
2.5 g davon gesättigte Fettsäuren
1 g Kohlenhydrate
1 g __Ballaststoffe
15 g Eiweiss
1.4 g Salz

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