Boutefas vaudois

Im Waadtland kennt jedes Kind die Boutefas – ein typisches, ausgesprochen saftiges Gericht aus dieser Region, das idealerweise mit Freunden oder in der Familie genossen wird.

Online einkaufen

Schweinefleisch 66 % (Schweiz), Speck (Schweiz), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]), Gewürze, Säureregulator (E 331), Glucose, Zucker, Antioxidationsmittel (E 300, E 301), Hefebrand. Wursthülle: Schweinedarm.

Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
0 Bewertungen

Sieden

Bindegewebereiches Fleisch wird in der offenen Pfanne im heissen Wasser weich gegart.


Mehr erfahren