Kalbsschulterbraten
Saftiger Schulterbraten aus bestem Schweizer Kalbfleisch. Langsam und schonend bei tiefer Temperatur auf den Punkt gegart für maximalen Geschmack. Einfach erwärmen und mit flaumigem Kartoffelstock, Butter-Nüdeli oder feinem Risotto geniessen – ein wahres Festessen!
Online einkaufenKalbfleischerzeugnis (Kalbfleisch 86 % [Schweiz], Wasser, Kochsalz jodiert, Maltodextrin, Glucose, Kräuter, Würze, Gewürze, Aromaextrakt, Stabilisator [E 450], Gemüsesaftkonzentrat). Sauce 65 g (Rinderknochenbrühe [Wasser, Rinderknochen, Kochsalz, Kräuter], Kartoffelstärke, Kochsalz, Sonnenblumenöl, Aroma (mit SELLERIE), Tomaten, Karamellzucker, Rindfleischextrakt, Kräuter, Verdickungsmittel [E 410, E 412]).
| 550 kj (131 kcal) | Energie |
| 5.2 g | Fett |
| 2.1 g | davon gesättigte Fettsäuren |
| 1.8 g | Kohlenhydrate |
| 0 g | davon Zucker |
| 1.8 g | Ballaststoffe |
| 19 g | Eiweiss |
| 1.3 g | Salz |
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
«Heute gekauft bei Coop und zum Znacht zubereitet. Sehr gut geschmeckt. Vor allem die Sauce sehr fein.»
Schmoren
Alle Fleischarten, die eine längere Garzeit benötigen, bekommen durch das langsame Schmoren ihren grossen Auftritt.