Pflaumen-Rotwein-Sauce

Zutaten

2 EL Rapsöl
1 Knoblauchzehe, in feine Scheiben geschnitten
1 grosse, rote Chilischote, in feine Ringe geschnitten
240 g Pflaumenmarmelade
60 ml Rotweinessig
2 El Wasser
1 EL zerdrückte Wacholderbeeren

Zubereitung

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