Pouletflügeli vom Grill mit Ahornsirup-Curry-Sauce

Zutaten

ca. 12 Pouletflügeli vom Schweizer Poulet
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer aus der Mühle
3 EL Ahornsirup
1 EL Ketchup
1–2 TL Zitronensaft
1–2 TL Currypulver
Alu-Grillschalen

Zubereitung

  1. Pouletflügeli mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Grillschale auf dem heissen Grill bei indirekter Hitze in ca. 18–20 Min. goldgelb grillieren. Dabei öfters wenden.
  2. In der Zwischenzeit Ahornsirup mit Ketchup, Zitronensaft und Currypulver verrühren. Die Sauce zu den Pouletflügeli servieren.
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