Sojasauce Vinaigrette

Zutaten

1 Tomate mittelgross, gewürfelt
2 EL körniger Dijon Senf
2 EL Sherry-Essig
5 EL Kikkoman Sojasauc
5 EL Olivenöl, extra vergine
1 Stk. Knoblauch, gepresst
1 EL Schalotten, fein gehackt
2 EL glatte Petersilie, grob gehackt
6 Stk. Pfefferkörner, zerstossen

Zubereitung

Öl, Essig und Kikkoman Sojasauce gut vermischen. Die restlichen Zutaten kurz vor dem Servieren daruntermischen.

Die Vinaigrette passt hervorragend als Dip zu einem Cervelat vom Grill oder als Sauce zu einem feinen Kotelett oder Rumpsteak.

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