Sojasaucen-Kräuter-Marinade

Zutaten

2 Knoblauchzehen
7 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
60 ml Olivenöl
3–4 EL geschnittene mediterrane Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran)
1 TL mittelscharfer Senf

Zubereitung

Knoblauch schälen, zerdrücken, mit Sojasauce, Öl, Kräutern und Senf verrühren.

Die Marinade passt toll zu Gemüse, aber auch zu Schweine- und Trutenfleisch. Die ideale Marinierzeit liegt bei 30–60 Minuten.

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