Emincé à la zurichoise

Émincé de veau

Il existe de grands classiques de la cuisine, de délicieux plats intemporels dont fait bien sûr partie l’émincé à la zurichoise. La composition mijotée par Bell à base de viande de veau suisse fondante et de champignons promet un vrai délice. Déglacer au choix avec du vin, du cognac ou du madère et déguster avec des röstis croustillants.

viande de veau 70 %, champignons de Paris, eau, sauce en poudre (amidon modifié [E 1422], sirop de glucose, crème en poudre, extrait de malt, arôme naturel, épices, sel de cuisine iodé, poudre de tomate, sucre de caramel, dextrose, épaississant [E 412], extraits d'épices [extrait de célerie]), épice (sel de cuisine iodé, épices, amidon de riz, sirop de glucose, condiment, saccharose, extrait de levure, extraits d'épices, graisse de palme et de colza non hydrogénées).

880 kj (210 kcal) Énergie
19 g Matières grasses
0,3 g Glucides
19 g Protéines
1,5 g Sel

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