Jambon cru des Grisons

salé à la main, séché à l'air

Un petit goût d’air pur des montagnes grisonnes sur la langue : les fines tranches de ce jambon cru des Grisons salé à la main et séché à l’air se dégustent traditionnellement avec une pincée de poivre noir. Il ne faut rien de plus ! A l’apéritif ou en guise d’en-cas, il faudrait ouvrir l’emballage au moins dix minutes avant de déguster, du fait que cette délicatesse ne développe tout son arôme qu’à température ambiante.

viande de porc, sel de cuisine iodé, dextrose, antioxydants (E 301, E 331), épices, conservateur (E 252), extraits d'épices.

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