Saucisse à rôtir de porc

Une authentique spécialité vaudoise ! La saucisse à rôtir de porc en spirale, typiquement vaudoise, est une saucisse à rôtir crue, à chair grossière, préparée à base de viande de porc et qui doit être cuite ou rôtie avant de la déguster.

Viande de porc 68 %, lard, eau, cidre (antioxydant E 224]), sel de cuisine, épices, glucose, correcteur d'acidité (E 262). Enveloppe: boyau de porc.

860 kj (206 kcal) Énergie
15 g Matières grasses
2 g Glucides
2 g __Ballaststoffe
16 g Protéines
1.7 g Sel

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