Saucisses à rôtir OLMA de St-Gall

produit selon une recette traditionelle

La saucisse à rôtir OLMA de St-Gall est sans conteste la plus réputée de Suisse orientale ; elle tire son nom de la non moins réputée foire saint-galloise. Fabriquée dans le respect de la recette traditionnelle, elle séduit par sa chair à saucisse particulièrement fine et son goût incomparable qu’il ne faut en aucun cas dénaturer avec de la moutarde !

viande de porc 26 %, lait past. 26 % (Suisse), lard, viande de veau 19 %, couennes, sel de cuisine iodé, épices, stabilisants (E 450, E 452), dextrose, sucre, acidifiant (E 262). Enveloppe: boyau de porc.

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