Viande seché

salé à la main, seché à l'air

La viande séchée est une viande crue conservée par une méthode qui en retire l’eau. Notre viande séchée est plongée dans un mélange de sel, d’herbes aromatiques et d’épices puis suspendue à l’air pendant plusieurs semaines.

Viande de bœuf (Autriche), sel de cuisine iodé, épices, dextrose, antioxydants (E 331, E 301), conservateur (E 252), extrait d'épices.

860 kj (206 kcal) Énergie
3,5 g Matières grasses
0 g Glucides
43 g Protéines
5,0 g Sel

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