Cervelas de poulet

Un vrai Suisse, ce cervelas. Entaillé en croix aux deux extrémités et grillé sur un feu de bois, farci de fromage, entouré de lard et servi comme cordon-bleu de l’ouvrier ou dévoré goulûment cru avec un morceau de pain, le cervelas est le classique par excellence qui ne saurait manquer à aucun barbecue ou fête populaire !

Viande de poulet 58 %, graisse de poulet, peau de poulet, glace, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), stabilisants (E 450, E 452), glucose, épices, extrait de levure, extraits d'épices, antioxydants (E 300, E 301), arôme, condiment. Enveloppe: boyau de bœuf.

Ce qu'en pensent les amateurs de viande
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Griller

Les morceaux de viande tendre, entiers ou découpés, ou d’autres produits carnés sont cuits sur le gril chaud ou à la poêle.

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