Merguez

Originaire d’Afrique du nord, la merguez à base de viande d’agneau et de bœuf épicée fait maintenant fureur partout. La petite saucisse à la viande hachée est idéale au barbecue, où elle peut crépiter à volonté.

viande de boeuf 49 % (Suisse), viande d'agneau 33 % (Australie), graisse de boeuf, épices (poivre, marjolaine, ail, coriandre, cumin, paprika), sel de cuisine, dextrose, harissa (purée de piments, ail, coriandre, sel de cuisine iodé, cumin), acidifiant (E 262), antioxydants (E 300, E 331), extraits d'épices. Enveloppe: boyau de mouton.

Ce qu'en pensent les amateurs de viande
2 Evaluation

Griller

Les morceaux de viande tendre, entiers ou découpés, ou d’autres produits carnés sont cuits sur le gril chaud ou à la poêle.

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