Saucisson vaudois

Saucisson vaudois original, reconnaissable à son plomb IGP vert. Fabriqué de manière traditionnelle à partir de la meilleure viande de porc, de lard et d’épices fines. Cette spécialité classique dans du boyau de porc de grand calibre est particulièrement savoureuse grâce à un léger arôme fumé.

Viande de porc 66%, lard, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), épices, correcteur d'acidité (E 331), glucose, antioxydants (E 300, E 301), eau-de-vie de lie. Enveloppe: boyau de porc.

Ce qu'en pensent les amateurs de viande
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