Saucisson vaudois

Pour tous ceux qui ont le goût du terroir, cette spécialité vaudoise contient, en plus de la viande de porc fraîche et de lard, quelques épices fines, et elle développe tout son arôme après une cuisson optimale. De cette manière, la tradition a vraiment tout bon !

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viande de porc 65 %, lard, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), épices, correcteur d’acidité (E 331), dextrose, sucre, antioxydants (E 300, E 301), eau-de-vie de lie, sel de cuisine iodé, exhausteur de goût (E 621). Enveloppe: boyau de porc.

Ce qu'en pensent les amateurs de viande
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