Sauce soja et abricot

Ingrédients

50 ml de sauce soja KIKKOMAN
60 g d’abricots secs dénoyautés
3 cs de petits oignons blancs
3 cs de confiture d’abricots
1 cc de curry Balti McCormick
½ cc de mélisse citronnelle
1 cc de moutarde relevée THOMY
2 cs de mayonnaise THOMY
1 cs de whisky, sel et poivre.

Préparation

Faire revenir les abricots coupés en petits dés avec les oignons hachés et le whisky, laisser reposer et refroidir pendant 30 minutes. Incorporer confiture d’abricots, curry, mélisse citronnelle, moutarde, mayonnaise ainsi que sauce soja, saler et poivrer.

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