Pouletflügeli in Seasamkruste auf Ananasreis
Zutaten
2 Personen
| 5-6 | Pouletflügeli |
| ½ | Ingwer |
| 3 | Sesam |
| 2 | Ahornsirup oder flüssiger Honig |
| 1 | Zitronensaft |
| 1 | Rapsöl |
| ½ | Salz und Pfeffer |
| 3,5 | Gemüsebouillon |
| 120 | Langkornreis |
| 150 | Ananaswürfel |
| 6 | Pouletflügeli |
| 3 | Gemüsebouillon |
| 120 | Langkornreis |
| 150 | Ananaswürfel |
Zubereitung
- Ingwer fein reiben, in eine Schüssel geben, alle Zutaten bis und mit Pfeffer beigeben und verrühren. Pouletflügeli damit bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Braten
Ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. - Bouillon in einer Pfanne aufkochen, Reis und Ananas beigeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. köcheln.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Samuels Lexikon
GESCHNETZELTES RICHTIG ANBRATEN
Geschnetzeltes Fleisch eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen und portionenweise anbraten. Geschnetzeltes Schmorfleisch nach dem Anbraten nicht mit kalter Flüssigkeit übergiessen.
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