Einen Hauch Bündner Bergluft auf der Zunge - das handgesalzenen und luftgetrocknete Bündnerfleisch mit seinem einzigartigen Geschmack passt hervorragend zu dunklem Brot oder kann mit Olivenöl und Parmesan als Carpaccio serviert werden. Fein aufgeschnitten als Apéro oder gediegener Imbiss für zwischendurch.
«Sieht gar nicht gut aus! Wenn der Rohschinken zusammen gesetzt ist!
Wahr überrascht und Enttäuscht was da zum Vorschein gekommen ist.»
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