Chipolata
Wer hat sie als Kind denn nicht gegessen, die kleinen Chipolata-Würstchen? Ob auf dem Grill zubereitet oder in der Pfanne gebraten, die feinen Kalbfleisch-Würstchen sind der Renner unter der Jungmannschaft.
Online einkaufenKalbfleisch 37 % (Schweiz), Appenzeller MILCH 25 % (Schweiz), Speck (Schweiz), Schweinefleisch 10 % (Schweiz), Kochsalz jodiert, Gewürze, Stabilisatoren (E 450, E 452, E 262), Zitronensaftpulver, Glucosesirup. Wursthülle: Schafdarm.
| 1,040 kj (249 kcal) | Energie |
| 22 g | Fett |
| 8.5 g | davon gesättigte Fettsäuren |
| 1.5 g | Kohlenhydrate |
| 1 g | davon Zucker |
| 1.5 g | Ballaststoffe |
| 13 g | Eiweiss |
| 2 g | Salz |
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Grillieren
Schon die Römer kannten das Grillieren. Die Methode ist immer noch dieselbe, auch wenn heute nicht mehr immer nur Feuer im Spiel ist.
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