Chipolata

Wer hat sie als Kind denn nicht gegessen, die kleinen Chipolata-Würstchen? Ob auf dem Grill zubereitet oder in der Pfanne gebraten, die feinen Kalbfleisch-Würstchen sind der Renner unter der Jungmannschaft.

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Kalbfleisch 37%, Appenzeller MILCH 26%, Speck, Schweinefleisch 11%, Kochsalz jodiert, Gewürze, Stabilisatoren (E 450, E 452, E 262), Zitronensaftpulver, Glucosesirup. Wursthülle: Schafdarm.

Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
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Grillieren

Zarte, ganz belassene oder geschnittene Fleischstücke und Fleischprodukte werden auf dem heissen Grill oder in der Grillpfanne gegart.

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