Bündnerfleisch

Für unser luftgetrocknetes Bündnerfleisch vom Eckstück verwenden wir nur Suisse Garantie zertifiziertes Fleisch. Das Fleisch wird nach uralten Rezepten mit Salz und Gewürzen eingerieben und in Standen geschichtet.

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Rindfleisch (Schweiz), Kochsalz jodiert, Gewürze, Glucose, Antioxidationsmittel (E 331, E 301), Konservierungsstoff (E 252), Gewürzextrakt.

Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
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