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Ochsenmaul
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Das Ochsenmaul wir nach traditioneller Rezeptur hergestellt und ist fein aufgeschnitten eine besonders herzhafte Leckerei. Mit Essig, Öl und Zwiebeln serviert ergibt es einen würzigen Ochsenmaulsalat.
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Zutaten
Rindfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff [E 250]).
Nährwerte
610 kj (146 kcal)
Energie
4.5 g
Fett
2 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Ballaststoffe
26 g
Eiweiss
1 g
Salz
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
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