Rahmblutwurst

Bei ihrer Herstellung wird die Blutwurst mit Rahm verfeinert, dadurch wird sie noch feiner und cremiger. Die Rahmblutwurst wird durch längeres Erhitzen in Wasser oder Brühe (max. 90 °C) genussfertig.

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Schweineblut 48 %, MILCH 34 %, Schweinefett, RAHM 5 %, Kochsalz jodiert, MAGERMILCHPULVER, Gewürze. Wursthülle: Rinderdarm.

Das meinen FleischliebhaberInnen dazu

«Mega fein und nicht ölig»

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Sieden

Sieden bedeutet: nicht kochen. Nur wenn im Topf ganz kleine Blasen aufsteigen, wird das Fleisch zart.

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