Rohschinken-Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Blattspinat
Zutaten
1 Personen
| 1 | rote Zwiebel |
| 100 | frischer Blattspinat |
| 1 | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss | |
| 1 | Packung Flammkuchenteig (ca. 260 g, aus dem Kühlregal) |
| 150 | Crème fraîche |
| 1 | Bell Rohschinken wie z.B. Serrano oder Prosciutto Crudo |
Zubereitung
- Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Spinat waschen, putzen und trockenschütteln. Olivenöl erhitzen. Zwiebel darin hell anbraten. Spinat zufügen und ca. 2 Minuten dünsten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Flammkuchenteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch etwas ausrollen und auf Backpapier legen. Den Teig mit Crème fraîche bestreichen. Zwiebel-Spinat-Mischung auf dem Flammkuchen verteilen und auf der untersten Rille 12 – 15 Minuten knusprig backen. Herausnehmen, mit dem Schinken belegen, pfeffern und sofort servieren.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
«Jaaa , ich liebe Bell und ich kaufe nur von Bell .Ich habe mir gleich 5 Schinken gekauft bei Migros ,ja einfach Himmlisch Lecker .Danke Ihr seit gut »
Samuels Lexikon
SCHAFE HABEN WAAGRECHTE PUPILLEN
Bei Schafen befinden sich die Augen seitlich am Kopf. Aufgrund der waagrechten Pupillen haben sie ein panoramaartiges Sichtfeld. Dadurch können sie potenzielle Gefahren besser erkennen – ein typisches Merkmal von Pflanzenfressern.
Ähnliche Rezepte
Etwas Inspiration gefällig? Mit unseren leckeren Rezepten sind köstliche Genusserlebnisse garantiert.
