Zürcher Geschnetzeltes Gratin
Zutaten
2 Personen
| Öl zum Braten (z.B. Rapsöl) | |
| 300 | Frühkartoffeln, ungeschält, geviertelt |
| 1/2 | Salz |
| 1 Päckli | Zürcher Geschnetzeltes |
| 1 | Broccoli, in Röschen |
| 2 | Saucen-Halbrahm |
| 1 | Fleischbouillon |
| 50 | Gruyère, gerieben |
Zubereitung
- Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen, Kartoffeln beigeben, salzen, ca. 2 Min. anbraten.
- Kartoffeln in einer ofenfesten Gratinform verteilen.
- Öl in derselben Pfanne heiss werden lassen, Fleisch beigeben, ca. 2 Min. rührbraten.
- Broccoli beigeben, Rahm und Bouillon dazugiessen, kurz aufkochen, über die Kartoffeln verteilen, mit Käse bestreuen.
- Backen: ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Samuels Lexikon
HOCHSPRUNG FÜR SCHWEINE
Der Weltrekord für Schweinehochsprung liegt bei 70 Zentimetern und wurde von einem 18 Monate alten Hängebauchschwein aus Mie (JPN) namens Kotetsu aufgestellt. (Stand Januar 2017)
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