Fricandeau
L’original suisse à base de la meilleure viande de bœuf farcie d’unesavoureuse chair à saucisse, le tout roulé dans du lard juteux. Comme de la cuisine de grand-maman !
Acheter en ligneChair à saucisse 46% (viande de porc 47%, viande de bœuf 34%, lard, glace, sel de cuisine iodé, couennes, épices, maltodextrine, acidifiant [E 331], antioxydant [E 300], huile de colza, extraits d'épices, acidifiant [E 262]), viande de bœuf 39%, viande de
| 1.5 g | Sel |
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Rôtir
Les gros morceaux de viande et de volaille tendres sont cuits à découvert et sont régulièrement arrosés de liquide.