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Au commencement, il y avait l’artisanat.

SAMUEL BELL 1869

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Les spécialités de jambon cru de Bell invitent les gourmets suisses à déguster des charcuteries fabriquées de manière artisanale. Nos jambons crus se distinguent non seulement par des méthodes de fabrication traditionnelles et un goût incomparable, mais sont également proposés dans une solution d'emballage résolument innovante et durable.

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QUE VAIS-JE CUISINER AUJOURD'HUI ?

As des fourneaux ou courageux néophyte des expérimentations culinaires ? Quoi qu'il en soit, tu trouveras ici d'excellentes recettes qui réussissent à coup sûr.

Vers nos recettes

LA TEMPÉRATURE IDÉALE

Atteindre une température à cœur précise est essentiel pour obtenir le degré de cuisson désiré.

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CONVOQUE LES RENFORTS !

Les snacks raffinés de Bell t’apportent une énergie de longue durée. Et en plus, leur goût est juste irrésistible ! Participe en tant que soldat et tente ta chance de gagner un paquet gourmand gratuit.

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Conaissances culinaires

Le manuel en ligne sur la viande


Connaissance de la viande
Préparation de la viande
Hygiène & conservation
Conseils pour grillades
Consommation durable
Comment se comporter autour du feu

L'avez-vous essayé ?

Viande de qualité en provenance de Suisse, issue de l'agriculture durable. Découvrez l'ensemble de la gamme Bell ici.

Saucisse OLMA de St.Gall

La saucisse à rôtir OLMA de St-Gall est sans conteste la plus réputée de Suisse orientale ; elle tire son nom de la non moins réputée foire saint-galloise. Fabriquée dans le respect de la recette traditionnelle, elle séduit par sa chair à saucisse particulièrement fine et son goût incomparable qu’il ne faut en aucun cas dénaturer avec de la moutarde !

Fromage d'Italie

Quand on dit fromage, on entend fromage – sauf avec le fromage d’Italie ! Il doit son appellation au mot latin « formaticus » qui signifie « fait dans une forme ». Avec sa croûte épicée, il est délicieux sur une tranche de bon pain au beurre.

Emince de boeuf Stroganoff

Les amateurs seront conquis par ce délice épicé à base de délicieuse viande de bœuf suisse. Et l’arôme des ingrédients sélectionnés, comme les poivrons, qui se développe lors de la préparation met l’eau à la bouche. Il suffit d’ajouter un peu de crème et notre bœuf Stroganoff rapide est prêt. Nous recommandons des spätzli en accompagnement.
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