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Type de viande / fruits de mer

Saucisse OLMA de St.Gall

La saucisse à rôtir OLMA de St-Gall est sans conteste la plus réputée de Suisse orientale ; elle tire son nom de la non moins réputée foire saint-galloise. Fabriquée dans le respect de la recette traditionnelle, elle séduit par sa chair à saucisse particulièrement fine et son goût incomparable qu’il ne faut en aucun cas dénaturer avec de la moutarde !

Cervelas

Un vrai Suisse, ce cervelas. Entaillé en croix aux deux extrémités et grillé sur un feu de bois, farci de fromage, entouré de lard et servi comme cordon-bleu de l’ouvrier ou dévoré goulûment cru avec un morceau de pain, le cervelas est le classique par excellence qui ne saurait manquer à aucun barbecue ou fête populaire !

Chipolata

Quel enfant n’a pas dévoré des chipolatas avec délectation ? Préparées au gril ou à la poêle, les délicieuses petites saucisses de veau sont maillot jaune chez les juniors

Saucisse à rôtir de poulet

Ce n’est pas parce que vous n’aimez pas le porc qu’il faut renoncer à une bonne saucisse à rôtir. A la volaille, c’est tout aussi délicieux - que ce soit sur le gril ou à la poêle !

Cervelas géant

Le chouchou de la Suisse, en grand format. Entaillé en croix aux deux extrémités et grillé sur un feu de bois, farci de fromage, entouré de lard et servi comme cordon-bleu de l’ouvrier ou dévoré goulûment cru avec un morceau de pain, le cervelas géant est le classique par excellence qui ne saurait manquer à aucun barbecue ou fête populaire !

Burger Bacon

Ce hamburger réunit de la bonne viande de bœuf suisse et du lard aromatique – une combinaison de rêve, exquise à croquer!

Meatballs

Mini format – mégaplaisir ! Les boulettes de viande de bœuf suisse de la meilleure qualité sont un pur réal et incroyablement savoureusesdans des soupes ou en sauce.

Telly Cherry Pepper

A l’apéritif ou pour une belle assiette de grillades, la brochette de blanc de poulet, marinée au poivre Telly Cherry et aux herbes aromatiques.

Poulet Saltimbocca

Un grand classique de la cuisine italienne à la viande de poulet pour les grils suisses - saltimbocca à la cuisse de poulet juteuse, enroulée dans du lard avec une feuille de sauge.

Lamb & Garlic

Pour tous ceux qui ont envie de goûter autre chose pour une fois : dans leur délicieuse marinade à l’ail, les brochettes d’agneau introduisent une agréable diversité sur le gril.

Beef & Paprika

On en a l’eau à la bouche : les brochettes de viande de bœuf suisse, dans une marinade classique aux fines herbes et épices, ne peuvent manquer sur aucun plateau de grillades.

Saucisse à rôtir de campagne

Arquée ou droite, la saucisse à rôtir de campagne a toujours bonne façon. Cette saucisse à rôtir composée de viande de porc grossièrement hachée est aussi délicieuse cuite sur le gril qu’à la poêle.

Escargot de porc vaudois

Crépitements inclus – l'escargot à griller du pays de Vaud, apprécié des petits et grands.

Chiporosa - Chipolata & Bacon

On les entend déjà crépiter sur le gril – les brochettes Chiporosa dans leur manteau de lard croustillant.

Merguez

De plus en plus appréciées – les merguez piquantes de Bell à la viande de bœuf et d'agneau cuite.

Steak haché

Le préférez-vous léger ou puissant ? Avec une salade croquante ou dans une sauce au poivre bien relevée, le steak haché juteux réalisé avec la meilleure viande de bœuf suisse compose un savoureux repas en un tournemain.

Pulled Pork

Nous avons enduit cette épaule de porc suisse d’une marinade BBQ assaisonnée et l’avons précuite en douceur pendant plus de 5 heures. Il suffit de la réchauffer, d’émietter à la fourchette et ce délice du gril est prêt. Incorporer selon les goûts un peu de jus de la barquette et la sauce BBQ. Détendez-vous et savourez !

Chipolata

Chipolatas de porc irrésistiblement savoureuses. L'idéal pour le gril ou une cuisson rapide à la poêle.

Merguez

Originaire d’Afrique du nord, la merguez à base de viande d’agneau et de bœuf épicée fait maintenant fureur partout. La petite saucisse à la viande hachée est idéale au barbecue, où elle peut crépiter à volonté.

Burger Provence

Pour les adeptes de goûts hors du commun, ce savoureux hamburger de bœuf est rehaussé d’épices provençales aromatiques. Un mélange méditerranéen qui évoque les vacances et donne envie d’en avoir toujours plus !

Saucisse à rôtir vaudoise

Saucisse à rôtir de porc crue, typique du canton de Vaud. Ce grand classique à base de viande de porc grossièrement hachée, de lard et d’épice est affiné au cidre de pomme acide. Se mange en toute saison et particulièrement en été lors d’un barbecue.

Craft Burger

La meilleure viande de bœuf suisse pour les meilleurs burgers. Notre viande est issue de la race limousine, originaire du centre de la France. L’élevage de vaches allaitantes et l’herbe juteuse garantissent une viande de première qualité. Hachée grossièrement et non assaisonnée pour le goût authentique du bœuf!

Spare Ribs

Déjà précuits et marinés, les spare ribs sont prêtes à être grillés et dégustés.

Brochette chipolatas lardées

Savoureuses brochettes de chipolatas fabriquées avec la meilleure viande suisse. Enroulées dans du lard juteux pour encore plus de saveur. Le snack goûteux qui embellit n'importe quel BBQ !

Boules de Bâle

La boule de Bâle ressemble au cervelas, mais dans une qualité plus fine et précieuse. Le poids, la recette et la forme la distinguent du cervelas courbé : la boule de Bâle se tient droite comme un i ! Elle fut créée par Bell au début du 20e siècle pour une exposition professionnelle à Strasbourg en Alsace à proximité de Bâle – d’où son nom de boule de Bâle.

Saucisse à rôtir de porc

Rustique, authentiquement bonne : la saucisse à rôtir de porc fait partie des incontournables dans chaque boucherie suisse. Elle est produite sans exhausteurs de goût.

Burger MINI

Mini-hamburger de bœuf à base de la meilleure viande de bœuf suisse. Pour le gril de table ou comme snacks lors de votre prochaine fête BBQ. Ces bouchées délicieuses enchantent petits et grands !

Chipolata de veau

Délicieuses chipolatas. Irrésistiblement juteuses et aromatiques. À griller ou saisir brièvement à la poêle. Un must pour grands et petits.

Angus

100 % SWISS PREMIUM BEEF L’Angus Beef Burger de Bell : produit à partir de la meilleure viande de bœuf Angus suisse. L’élevage respectueux des animaux et l’alimentation naturelle, composée principalement de lait maternel, d’herbe et de foin, confèrent un goût aromatique à l’Angus Beef Burger. De la viande coupée grossièrement et non assaisonnée – la garantie d’un hamburger inégalable.

Cheese & Bacon

Un cervelas classique et savoureux. Farci de fromage au lait cru crémeux et enrobé de lard fumé aromatique.

Saucisse à rôtir de veau St.Gall

C’est la spécialité la plus connue de St-Gall : la saucisse à rôtir de veau de St-Gall. Fabriquée selon la recette traditionnelle, elle séduit par sa saveur incomparable et son arôme subtil.

Rôti d'épaule de veau

Rôti d’épaule de veau juteux à partir de la meilleure viande de veau suisse. Cuit lentement et soigneusement à point à basse température pour une saveur maximale. Simplement réchauffer et servir avec une purée de pommes de terre moelleuse, des nouilles au beurre ou un délicieux risotto – un véritable festin !

cuisse de poulet avec des épices BELL

Des cuisses juteuses de la meilleure viande de poulet suisse. Rehaussées de notre mélange d’épices Classic Bell. Avec la peau, pour un goût aromatique et une consistance croustillante !

Blanc de poulet avec des épices Bell

Poitrine de poulet tendre et juteuse. Rehaussée de notre mélange d’épices Classic Bell.

Chicken & Bacon

Un tendre filet intérieur de poulet suisse. Rehaussé de notre mélange d'épices Classic Bell et bardé de lard aromatique. A croquer !

Pork & Pepper

Un tendre steak coupé dans le meilleur aloyau de porc suisse de qualité Naturafarm. Particulièrement juteux et aromatique grâce à une marinade spéciale au poivre. Idéal à griller ou à saisir brièvement.

Burger Poulet

Pour les amateurs de poulet parmi les fans de hamburgers de la bonne viande de poulet suisse permet de varier les plaisirs.

Poulet minifilet classic

Tendres mini-blancs de poulet de la meilleure viande suisse. Assaisonnés à la perfection avec le fameux mélange d’épices Classic de Bell. Servir au gré des envies avec du riz, des légumes ou une salade. Parfaits à griller ou saisir brièvement à la poêle. Mais dans tous les cas : absolument exquis !

Escalope de blanc de dinde Pepper

De tendres escalopes de la meilleure poitrine de dinde suisse. Marinées dans un mélange aromatique au poivre de Bell. Rapides à préparer, légères hyper goûteuses.

Pork & Cognac

Un steak à griller estival à base de la meilleure viande de porc suisse. Une pièce d'échine fondante appréciée au BBQ. Rehaussé d’une marinade aromatique au cognac, miel, moutarde et paprika. Délicieux !

Joggeli Wurst

Saucisse Joggeli & Bell 1869 & FC Bâle 1893 Bell a la fierté d'être un partenaire du FCB. Nos nombreuses années d'engagement soulignent les liens traditionnellement étroits qui nous unissent à Bâle et à son excellent club de foot. Au début des années 2000, nous avons de ce fait développé une saucisse spéciale à laquelle nous avons donné le surnom de son stade. Cette saucisse 08/15 n'a rien de banal, elle est dédiée aux vrais fans ! Produite avec les meilleurs ingrédients et une authentique passion. Savoureuse, goûteuse, énergisante et rassembleuse. Son constant succès auprès des grands et des petits prouve à quel point nous avons réussi. Allez FCB ! Chaque saucisse Joggeli vendue alimente un fonds en faveur de la promotion de la relève du FC Bâle. Nous vous souhaitons un bon appétit.