BBQ

Saucisse OLMA de St.Gall IGP

La saucisse à rôtir OLMA de St-Gall est sans conteste la plus réputée de Suisse orientale ; elle tire son nom de la non moins réputée foire saint-galloise. Fabriquée dans le respect de la recette traditionnelle, elle séduit par sa chair à saucisse particulièrement fine et son goût incomparable qu’il ne faut en aucun cas dénaturer avec de la moutarde !

Cervelas

Un vrai Suisse, ce cervelas. Entaillé en croix aux deux extrémités et grillé sur un feu de bois, farci de fromage, entouré de lard et servi comme cordon-bleu de l’ouvrier ou dévoré goulûment cru avec un morceau de pain, le cervelas est le classique par excellence qui ne saurait manquer à aucun barbecue ou fête populaire !

Chipolata

Quel enfant n’a pas dévoré des chipolatas avec délectation ? Préparées au gril ou à la poêle, les délicieuses petites saucisses de veau sont maillot jaune chez les juniors

Saucisse à rôtir de poulet

Ce n’est pas parce que vous n’aimez pas le porc qu’il faut renoncer à une bonne saucisse à rôtir. A la volaille, c’est tout aussi délicieux - que ce soit sur le gril ou à la poêle !

Cervelas géant

Le chouchou de la Suisse, en grand format. Entaillé en croix aux deux extrémités et grillé sur un feu de bois, farci de fromage, entouré de lard et servi comme cordon-bleu de l’ouvrier ou dévoré goulûment cru avec un morceau de pain, le cervelas géant est le classique par excellence qui ne saurait manquer à aucun barbecue ou fête populaire !

Honey Spareribs

L’alternative aux travers de porc – les travers de veau ! Environ 450 grammes de plaisir juteux, dans une marinade au miel naturel rehaussée d’épices.

Bacon

Pas réservée uniquement au 1er août – la brochette torche au porc épicé et juteux. Préparée en quelques minutes, croustillante et délicieuse !

Filet & Bacon

Il n’existe aucune brochette plus raffinée que celle-ci ! Du filet mignon de porc tendre, entouré de lard juteux, pour encore plus de saveur. Avec cette brochette de filet mignon au lard, le plaisir du gril est garanti !

Burger Bacon

Ce hamburger réunit de la bonne viande de bœuf suisse et du lard aromatique – une combinaison de rêve, exquise à croquer!

Meatballs

Mini format – mégaplaisir ! Les boulettes de viande de bœuf suisse de la meilleure qualité sont un pur réal et incroyablement savoureusesdans des soupes ou en sauce.

Telly Cherry Pepper

A l’apéritif ou pour une belle assiette de grillades, la brochette de blanc de poulet, marinée au poivre Telly Cherry et aux herbes aromatiques.

Mixed Grill

Duo de viande de poulet marinée et de petites chipolatas - une maxi-brochette (env. 300 grammes) part à l’assaut des grils suisses.

Poulet Saltimbocca

Un grand classique de la cuisine italienne à la viande de poulet pour les grils suisses - saltimbocca à la cuisse de poulet juteuse, enroulée dans du lard avec une feuille de sauge.

Mild Sweet Chili

Un incontournable pour le blanc de poulet, la version délicatement relevée au piment doux. Tout le fondant et l’arôme du poulet au barbecue.

Paprika & chili

Cuisse de poulet épicée au barbecue - marinée avec paprika, poivre, oignon, ail, piment, noix de muscade, marjolaine et persil.

Red Curry

Délicieuse brochette de poulet dans une marinade piquante au curry rouge.

Lamb & Garlic

Pour tous ceux qui ont envie de goûter autre chose pour une fois : dans leur délicieuse marinade à l’ail, les brochettes d’agneau introduisent une agréable diversité sur le gril.

Horse & Garlic

Elles vont faire de nouveaux adeptes : les délicieuses brochettes de tendre viande de cheval, chaque morceau badigeonné d’une marinade aromatique à l’ail.

Beef & Paprika

On en a l’eau à la bouche : les brochettes de viande de bœuf suisse, dans une marinade classique aux fines herbes et épices, ne peuvent manquer sur aucun plateau de grillades.

Saucisse à rôtir de campagne

Arquée ou droite, la saucisse à rôtir de campagne a toujours bonne façon. Cette saucisse à rôtir composée de viande de porc grossièrement hachée est aussi délicieuse cuite sur le gril qu’à la poêle.

Escargot de porc vaudois

Crépitements inclus – l'escargot à griller du pays de Vaud, apprécié des petits et grands.

Bernerli Cheese & Bacon

Vive la ville fédérale : bernerli au fromage et au lard.

Chiporosa - Chipolata & Bacon

On les entend déjà crépiter sur le gril – les brochettes Chiporosa dans leur manteau de lard croustillant.

Chiporosa

Ceux qui se sont lassés des chipolatas seront comblés par les Chiporosa enveloppées de lard fumé, ce qui leur donne un goût merveilleusement relevé.

Chipolata & Merguez

Deux partenaires – saucisses à rôtir hachées et merguez pour le plaisir des grillades.

Salsiccia

L'escargot à rôtir d'aujourd'hui – 100 pour cent veau pour 100 pour cent de saveur.

Mixed Mini Griller

Tant de goût sur une brochette – la chipolata de porc aux arômes divers; l'idéal pour l'apéritif.

Merguez

De plus en plus appréciées – les merguez piquantes de Bell à la viande de bœuf et d'agneau cuite.

Mixed Griller

Un trio de choc – merguez, saucisse à rôtir de porc et de veau font la réussite du barbecue.

Merguez

Vous prendrez bien un peu de piment ? – Les merguez piquants ouvrent l'été des grillades.

Steak haché

Le préférez-vous léger ou puissant ? Avec une salade croquante ou dans une sauce au poivre bien relevée, le steak haché juteux réalisé avec la meilleure viande de bœuf suisse compose un savoureux repas en un tournemain.

Pulled Pork

Nous avons enduit cette épaule de porc suisse d’une marinade BBQ assaisonnée et l’avons précuite en douceur pendant plus de 5 heures. Il suffit de la réchauffer, d’émietter à la fourchette et ce délice du gril est prêt. Incorporer selon les goûts un peu de jus de la barquette et la sauce BBQ. Détendez-vous et savourez !

Merguez précuites

Originaire d’Afrique du nord, la merguez à base de viande d’agneau et de bœuf épicée fait maintenant fureur partout. La petite saucisse à la viande hachée est idéale au barbecue, où elle peut crépiter à volonté.

Mixed Minis

Le triple délice du barbecue ! Les petits escargots à griller existent en trois saveurs différentes. Qu’elles soient relevées au paprika, au curry ou aux herbes aromatiques, les petites saucisses ont en commun leur goût savoureux au barbecue.

Thüringer Rostbratwurst

Le succès de cette saucisse épicée de la région de Thuringe, au centre de l’Allemagne, ne s’est jamais démenti depuis des siècles. Produite selon une recette traditionnelle, cette spécialité se distingue par son goût relevé et un arôme incomparable.

Chipolata

Chipolatas de porc irrésistiblement savoureuses. L'idéal pour le gril ou une cuisson rapide à la poêle.

Merguez

Burger Provence

Pour les adeptes de goûts hors du commun, ce savoureux hamburger de bœuf est rehaussé d’épices provençales aromatiques. Un mélange méditerranéen qui évoque les vacances et donne envie d’en avoir toujours plus !

Saucisse à rôtir vaudoise

Saucisse à rôtir de porc crue, typique du canton de Vaud. Ce grand classique à base de viande de porc grossièrement hachée, de lard et d’épice est affiné au cidre de pomme acide. Se mange en toute saison et particulièrement en été lors d’un barbecue.

Spareribs

Selon le modèle original américain, les spare ribs de porc bien juteux sont au top pour la grillade.

Craft Burger

La meilleure viande de bœuf suisse pour les meilleurs burgers. Notre viande est issue de la race limousine, originaire du centre de la France. L’élevage de vaches allaitantes et l’herbe juteuse garantissent une viande de première qualité. Hachée grossièrement et non assaisonnée pour le goût authentique du bœuf!

Spare Ribs

Déjà précuits et marinés, les spare ribs sont prêtes à être grillés et dégustés.

Brochette chipolatas lardées

Savoureuses brochettes de chipolatas fabriquées avec la meilleure viande suisse. Enroulées dans du lard juteux pour encore plus de saveur. Le snack goûteux qui embellit n'importe quel BBQ !

Boules de Bâle

La boule de Bâle ressemble au cervelas, mais dans une qualité plus fine et précieuse. Le poids, la recette et la forme la distinguent du cervelas courbé : la boule de Bâle se tient droite comme un i ! Elle fut créée par Bell au début du 20e siècle pour une exposition professionnelle à Strasbourg en Alsace à proximité de Bâle – d’où son nom de boule de Bâle.

Saucisse à rôtir de porc

Rustique, authentiquement bonne : la saucisse à rôtir de porc fait partie des incontournables dans chaque boucherie suisse. Elle est produite sans exhausteurs de goût.

Burger MINI

Mini-hamburger de bœuf à base de la meilleure viande de bœuf suisse. Pour le gril de table ou comme snacks lors de votre prochaine fête BBQ. Ces bouchées délicieuses enchantent petits et grands !

Anneaux de calamar mariné

Anneaux de calamars avec marinade piquante à l’ail et aux fines herbes. Dans une barquette pratique à poser directement sur le gril.

Garlic Brochettes de Crevettes

Brochette de crevettes black tiger croquantes. Avec marinade à l’ail et fines herbes.

Chipolata de veau

Délicieuses chipolatas. Irrésistiblement juteuses et aromatiques. À griller ou saisir brièvement à la poêle. Un must pour grands et petits.

Smoky Cheddar Jalapeño

Petites saucisses à griller piquantes, au savoureux fromage Cheddar et piments jalapeños pour une expérience mexicaine hors du commun.

Pale Ale

Steak juteux issu de la meilleure viande de porc Naturafarm. Le cou de porc est l’un des morceaux préférés pour le gril, parce que sa viande reste tendre et juteuse. Dans une marinade aromatique aux épices et à la bière Pale Ale, maltée et houblonnée. Diablement bon !

Angus

100 % SWISS PREMIUM BEEF L’Angus Beef Burger de Bell : produit à partir de la meilleure viande de bœuf Angus suisse. L’élevage respectueux des animaux et l’alimentation naturelle, composée principalement de lait maternel, d’herbe et de foin, confèrent un goût aromatique à l’Angus Beef Burger. De la viande coupée grossièrement et non assaisonnée – la garantie d’un hamburger inégalable.

Cheese & Bacon

Un cervelas classique et savoureux. Farci de fromage au lait cru crémeux et enrobé de lard fumé aromatique.

Saucisse à rôtir de veau St.Gall

C’est la spécialité la plus connue de St-Gall : la saucisse à rôtir de veau de St-Gall. Fabriquée selon la recette traditionnelle, elle séduit par sa saveur incomparable et son arôme subtil.

Pepper & Shrimps

Brochette de crevettes piquantes Dans une marinade raffinée au poivre. À griller ou à saisir brièvement à la poêle.

Super Griller

Développée par nos apprentis Bell : une saucisse à rôtir particulièrement juteuse produite avec la meilleure viande de porc. Rehaussée de viande de veau, de lait, de dés de fromage et de jambon ainsi que d’épinards. Et agrémentée d’un mélange d’herbes aromatiques. La saucisse parfaite, super goûteuse, qui a tout pour plaire !

Saucisse à rôtir en spirale

Saucisse escargot aromatique en 4 variations : curry doux, paprika mi-doux, fines herbes des montagnes suisses et salsiccia tessinoise au cidre. Plus exquises les unes que les autres !

Moutarde et Aneth

Savoureux filet de truite saumonée ASC. Très tendre et pauvre en arêtes. Dans une marinade aromatique à l’aneth et moutarde Thomy. Sur du bois de cèdre pour faciliter la grillade en douceur.

Saucisses à griller au fromage

Une grillade typiquement suisse – la saucisse fourrée de fromage fondant.

Cheese Cervelas

La plupart des Suisses adorent les cervelas – fourrés de fromage fondant, ils deviennent irrésistibles.

Escargot à rôtir vaudois

Un savoureux escargot vaudois à griller en qualité BIO, produit avec la meilleure viande de porc suisse. Harmonieux, aromatique et juteux. Parfait pour le barbecue ou à saisir brièvement à la poêle.

Pork & Herbs

Un steak juteux issu de la meilleure viande de porc suisse Naturafarm. Coupé dans du cou de porc tendre et épicé généreusement avec du paprika, du poivre, de l'ail, du thym et du romarin. Parfait à griller ou à saisir brièvement. Une saveur authentique.

Beef & Pepper

Un tendre steak de la meilleure viande de bœuf suisse. Une pièce particulièrement juteuse coupée dans la cuisse, rehaussée de poivre aromatique. Le fleuron du BBQ !

Mixed Meat & Pepper

Une brochette assortie classique de la meilleure qualité Naturafarm. Avec du lard fumé, des chipolatas de veau, une viande de porc juteuse et de tendres morceaux de bœuf. Rehaussée d’un assaisonnement spécialement aromatique. Idéale à griller ou à saisir brièvement.

Maxi Brochette de porc épicée avec paprika et herbes

Une savoureuse brochette de la meilleure viande de porc suisse et des chipolatas bardées de lard goûteux. Rehaussée de paprika, poivre, ail et d’une pointe de piment pour corser le tout. Le bonheur est dans le BBQ !

Spiced pork chop

Une côtelette juteuse de la meilleure qualité de viande de porc suisse Naturafarm. Nappée d’un mélange Bell particulièrement aromatique au paprika, poivre, ail et piments rouges. Un irrésistible régal pour le BBQ !

Steak d'épaule de porc

Un steak d’épaule juteux de la meilleure qualité de viande suisse Naturafarm. Mariné dans un mélange Bell spécial BBQ particulièrement goûteux. L’association harmonieuse de paprika, poivre, ail, miel et piments rouges rend ce steak irrésistiblement tendre et savoureux.

Steak de bœuf fermier

Un steak tendre découpé dans le cuissot de la meilleure qualité de viande de bœuf suisse Naturafarm. Dans une marinade BBQ particulièrement aromatique de Bell à base d’huile de colza suisse, de miel, de paprika, de poivre, d’ail, de romarin et de piments rouges. Un plaisir irrésistiblement juteux pour le BBQ !

Tranches de lard avec marinade au paprika

Du lard savoureux de la meilleure viande de porc suisse. Fumé, coupé en tranches et nappé d’une marinade BBQ au paprika incroyablement aromatique. À s’en lécher les doigts !

cuisse de poulet avec des épices BELL

Des cuisses juteuses de la meilleure viande de poulet suisse. Rehaussées de notre mélange d’épices Classic Bell. Avec la peau, pour un goût aromatique et une consistance croustillante !

Blanc de poulet avec des épices Bell

Poitrine de poulet tendre et juteuse. Rehaussée de notre mélange d’épices Classic Bell.

Chicken & Bacon

Un tendre filet intérieur de poulet suisse. Rehaussé de notre mélange d'épices Classic Bell et bardé de lard aromatique. A croquer !

Pork & Pepper

Un tendre steak coupé dans le meilleur aloyau de porc suisse de qualité Naturafarm. Particulièrement juteux et aromatique grâce à une marinade spéciale au poivre. Idéal à griller ou à saisir brièvement.

Burger Poulet

Pour les amateurs de poulet parmi les fans de hamburgers de la bonne viande de poulet suisse permet de varier les plaisirs.

Spareribs

Des travers juteux et particulièrement charnus de la meilleure viande de porc suisse, à assaisonner selon ses préférences. Un grand classique du BBQ. Parfaits aussi à mijoter dans une marinade maison. À s’en lécher les doigts !

ASC Mixed Fish Grill

Ohé du bateau ! Le meilleur de la mer : l’irrésistible brochette composée de différents morceaux de poisson juteux et de crevettes croquantes. Rehaussés d’une marinade à l’ail et aux fines herbes. L’idéal pour le gril grâce à la barquette pratique.

Brochette de canard assaisonné

Une brochette de magret de canard juteux, avec peau pour un maximum de goût. Assaisonnée à la perfection à l'orange et au poivre concassé.

Cheese & Bacon

Un délicieux cordon-bleu produit avec la meilleure viande de poulet suisse. Avec une farce aromatique de fromage crémeux et bardé de lard goûteux. Irrésistible !

Steak de cheval mariné

Tendre steak de la meilleure viande de cheval. Particulièrement juteux, tendre et aromatique grâce à une marinade BBQ spéciale. Parfait à griller ou rôtir brièvement. Un plaisir extraordinaire !

Brochettes torsadées

Brochette flambeau relevée de la meilleure viande de porc suisse. Farce en chair à saucisse classique, épicée de paprika aromatique et bardée de lard savoureux. Tout le monde l'adore !

Burger Classic

Un hamburger juteux à base de la meilleure viande de bœuf suisse. Avec un assaisonnement classique. Idéal à préparer sur le gril, à la poêle ou lors d'un BBQ. Délicieux dans le traditionnel petit pain, en guise de snack, ou avec des frites et une salade croquante !

Cheddar Jalapeño

Brochette flambeau relevée de la meilleure viande de porc suisse. Farce en chair à saucisse classique, agrémentée de Cheddar crémeux, de piments jalapeños et bardée de lard savoureux. Tout le monde l'adore !

Pork & Smokey

Mini brochettes savoureuses produites avec la meilleure viande de porc suisse. Rehaussées d’une marinade piquante composée d’un mélange de paprika fumé. Juteuses, tendres et irrésistiblement savoureuses. L’idéal en guise d’amuse-bouche du gril ou à saisir brièvement à la poêle.

Poulet minifilet classic

Tendres mini-blancs de poulet de la meilleure viande suisse. Assaisonnés à la perfection avec le fameux mélange d’épices Classic de Bell. Servir au gré des envies avec du riz, des légumes ou une salade. Parfaits à griller ou saisir brièvement à la poêle. Mais dans tous les cas : absolument exquis !

Escalope de blanc de dinde Pepper

De tendres escalopes de la meilleure poitrine de dinde suisse. Marinées dans un mélange aromatique au poivre de Bell. Rapides à préparer, légères hyper goûteuses.

Pork & Cognac

Un steak à griller estival à base de la meilleure viande de porc suisse. Une pièce d'échine fondante appréciée au BBQ. Rehaussé d’une marinade aromatique au cognac, miel, moutarde et paprika. Délicieux !

Joggeli Wurst

Saucisse Joggeli & Bell 1869 & FC Bâle 1893 Bell a la fierté d'être un partenaire du FCB. Nos nombreuses années d'engagement soulignent les liens traditionnellement étroits qui nous unissent à Bâle et à son excellent club de foot. Au début des années 2000, nous avons de ce fait développé une saucisse spéciale à laquelle nous avons donné le surnom de son stade. Cette saucisse 08/15 n'a rien de banal, elle est dédiée aux vrais fans ! Produite avec les meilleurs ingrédients et une authentique passion. Savoureuse, goûteuse, énergisante et rassembleuse. Son constant succès auprès des grands et des petits prouve à quel point nous avons réussi. Allez FCB ! Chaque saucisse Joggeli vendue alimente un fonds en faveur de la promotion de la relève du FC Bâle. Nous vous souhaitons un bon appétit.

Lamb & Garlic

Pour tous ceux qui ont envie de goûter autre chose pour une fois : dans leur délicieuse marinade à l’ail, les brochettes d’agneau introduisent une agréable diversité sur le gril.

Steak de cou de porc Smoky

Un savoureux steak BBQ produit à partir de la meilleure viande de porc suisse. Un morceau particulièrement juteux du cou de porc. Nappé d’une marinade qui réalise l’équilibre parfait entre doux et piquant, avec une saveur fumée caractéristique. Le bonheur divin façon BBQ !

Mixed Fish Grill

Ohé du bateau ! Le meilleur de la mer en parfaite symbiose : l’irrésistible brochette géante composée de différents morceaux de poisson juteux. Rehaussés d’une marinade à l’ail et aux fines herbes. L’idéal pour le gril grâce à la barquette pratique.

Pulled Beef

Pour notre bœuf effiloché, nous utilisons exclusivement de l’épaule de bœuf suisse que nous enduisons d’une marinade BBQ assaisonnée. Cette marinade assaisonnée forme une croûte aromatique pendant les près de 12 heures de cuisson. Cette méthode lente et douce rend la viande si tendre que tu l’émiettes facilement avec deux fourchettes. Incorporer selon les goûts un peu de jus de la barquette et la sauce BBQ. Servez et savourez.

Texas Ribs

De savoureux travers de la meilleure viande de porc suisse. Coupés dans le dessus de palette. Enrobés d’une marinade BBQ fumée. À préparer de préférence sur le gril ou en cuisson lente à feu modéré dans la poêle. Irrésistiblement juteux et savoureux.

Spareribs Texas Style

D’irrésistibles travers de la meilleure viande de porc suisse. Enrobés d’une marinade BBQ fumée. À préparer de préférence sur le gril ou au four à 200 degrés, posés sur une grille avec une plaque en dessous. Super tendres et juteux.

Brochette de Kebab

Une savoureuse brochette kebab produite avec la meilleure viande de bœuf Natura Beef, coupée en très fines lamelles et rehaussée du mélange d'épices typique pour kebab. Un tendre délice. Simplement cuire sur le gril ou à la poêle, retirer la viande de la brochette et la déguster dans du pain pita, avec une sauce au yaourt ou une sauce cocktail et une salade.

Lamb & Chimichurri

Une brochette savoureuse de la meilleure viande d’agneau. Particulièrement tendre et juteuse. Marinade chimichurri tendance à base d’origan, de persil, d’ail et de piment. À griller ou à saisir brièvement à la poêle.

Brochette de blanc de poulet curry

Mini-brochettes épicées à base de la meilleure viande de poulet suisse. Tendre blanc de poulet mariné au curry jaune doux. Extra juteux et super délicieux !

Pangasius Filet

Une brochette piquante de tendres filets de pangasius. Agrémentée d'une succulente marinade Red Thai. Super tendres et juteux. L'idéal pour le barbecue ou à saisir brièvement à la poêle.

Salmon Filet Sweet Korean

De tendres filets de saumon avec la peau sur bois de cèdre aromatique. Agrémentés d'une marinade Sweet Korean. Ils réussissent particulièrement bien et restent juteux lorsqu'ils sont préparés sur un barbecue fermé, où ils développent un exquis arôme de bois, de fumée et d'épices asiatiques.

Steak de fermier

Un steak tendre découpé dans le cuissot de la meilleure qualité de viande de bœuf suisse. Dans une marinade BBQ particulièrement aromatique de Bell à base d’huile de colza suisse, de miel, de paprika, de poivre, d’ail, de romarin et de piments rouges. Un plaisir irrésistiblement juteux pour le BBQ !

BBQ

Catégories

Type de préparation

Types de viande

Type de viande / fruits de mer

Saucisse OLMA de St.Gall IGP

Cervelas

Chipolata

Saucisse à rôtir de poulet

Cervelas géant

Honey Spareribs

Bacon

Filet & Bacon

Burger Bacon

Meatballs

Telly Cherry Pepper

Mixed Grill

Poulet Saltimbocca

Mild Sweet Chili

Paprika & chili

Red Curry

Lamb & Garlic

Horse & Garlic

Beef & Paprika

Saucisse à rôtir de campagne

Escargot de porc vaudois

Bernerli Cheese & Bacon

Chiporosa - Chipolata & Bacon

Chiporosa

Chipolata & Merguez

Salsiccia

Mixed Mini Griller

Merguez

Mixed Griller

Merguez

Steak haché

Pulled Pork

Merguez précuites

Mixed Minis

Thüringer Rostbratwurst

Chipolata

Merguez

Burger Provence

Saucisse à rôtir vaudoise

Spareribs

Craft Burger

Spare Ribs

Brochette chipolatas lardées

Boules de Bâle

Saucisse à rôtir de porc

Burger MINI

Anneaux de calamar mariné

Garlic Brochettes de Crevettes

Chipolata de veau

Smoky Cheddar Jalapeño

Pale Ale

Angus

Cheese & Bacon

Saucisse à rôtir de veau St.Gall

Pepper & Shrimps

Super Griller

Saucisse à rôtir en spirale

Moutarde et Aneth

Saucisses à griller au fromage

Cheese Cervelas

Escargot à rôtir vaudois

Pork & Herbs

Beef & Pepper

Mixed Meat & Pepper

Maxi Brochette de porc épicée avec paprika et herbes

Spiced pork chop

Steak d'épaule de porc

Steak de bœuf fermier

Tranches de lard avec marinade au paprika

cuisse de poulet avec des épices BELL

Blanc de poulet avec des épices Bell

Chicken & Bacon

Pork & Pepper

Burger Poulet

Spareribs