Saucisse de porc à rôtir vaudoise
Saucisse à rôtir de porc crue, typique du canton de Vaud. Ce grand classique à base de viande de porc grossièrement hachée, de lard et d’épice est affiné au cidre de pomme acide. Se mange en toute saison et particulièrement en été lors d’un barbecue.
Acheter en ligneviande de porc 85% (Suisse), lard (Suisse), cidre, sel de cuisine, épices, glucose, acidifiant (E 262), Enveloppe: boyau de porc.
| 898 kj (216 kcal) | Énergie |
| 16 g | Matières grasses |
| 6.50 g | dont acides gras saturés |
| 0 g | Glucides |
| 0 g | dont sucres |
| 0 g | __Ballaststoffe |
| 18 g | Protéines |
| 1.50 g | Sel |
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Griller
Les morceaux de viande tendre, entiers ou découpés, ou d’autres produits carnés sont cuits sur le gril chaud ou à la poêle.