Marinierte Spareribs

Name: Marinierte Spareribs
Prep time: 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg Spareribs; 10 EL Honig; 2 EL Apfelessig; 4 TL Paprikapulver, edelsüss; Salz; 2 EL Tomatenmark

Aktiv: 40 Min.
Gesamt: 4 Std. 40 Min.

Mittel

Laktosefrei

Glutenfrei

Zutaten

4 Personen

2 kg	Spareribs
10 EL	Honig
2 EL	Apfelessig
4 TL	Paprikapulver, edelsüss
	Salz
2 EL	Tomatenmark

Zubereitung

Honig mit Essig, Paprikapulver, Salz und Tomatenmark verrühren. Spareribs klein schneiden und mit der Marinade bestreichen. Abgedeckt im Kühlschrank 3–4 Stunden am besten über Nacht marinieren.
Spareribs aus der Marinade nehmen und gut abtropfen lassen. Die Marinade aufbewahren. Spareribs von jeder Seite ca. 15 Minuten grillieren, dabei mehrfach wenden. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bestreichen.