Spare ribs marinés

Name: Spare ribs marinés
Prep time: 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg de spare ribs; 10 cs de miel; 2 cs de vinaigre de pomme; 4 cc de paprika en poudre doux; Sel; 2 cs de concentré de tomates

en tout: 40 min.
de prép: 4 h 40 min.

Moyen

Sans lactose

Sans gluten

Ingrédients

4 Personne

2 kg	de spare ribs
10 cs	de miel
2 cs	de vinaigre de pomme
4 cc	de paprika en poudre doux
	Sel
2 cs	de concentré de tomates

Préparation

Mélanger le miel avec le vinaigre, le paprika, le sel et le concentré de tomates. Couper les spare ribs en petits morceaux et les badigeonner de marinade. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 3-4 heures, au mieux toute une nuit.
Sortir les spare ribs de la marinade et bien égoutter. Conserver la marinade. Faire griller les spare ribs env. 15 minutes de chaque côté, en les retournant plusieurs fois. Les badigeonner de marinade de temps à autre.