Poulet Spiessli im Airfryer
Mit Joghurt Dip
Zutaten
3 Personen
| 2 | Bell Pouletbrüste, gewürzt (ca. 375g) |
| 8 | Tranchen Speck |
| 2 | kleine Paprika, rot und gelb |
| 1 | rote Zwiebel |
| 16 | Jalapeño-Chilis in Scheiben |
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| Für den Dip | |
| 100 g | Joghurt |
| ½ | Bund Petersilie glatt, grob gehackt |
| ½ | Bund Schnittlauch, fein geschnitten |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Pfeffer |
| ½ TL | Salz |
| ½ TL | Kurkumapulver |
Zubereitung
- Pouletbrüste der Länge nach halbieren und dann in je 6 Würfel schneiden (insgesamt 24 Stück).
- Specktranchen halbieren.
- Paprika entkernen und jeweils in je 16 Quadrate schneiden (insgesamt 32 Stück).
- Zwiebel schälen und der Länge nach vierteln. Wurzelansatz entfernen und die Zwiebelstücke voneinander trennen.
- Pouletwürfel, Paprika, Speck, Zwiebeln und Jalapeño-Scheiben abwechselnd auf die Holzspiesschen stecken.
- Für den Dip alle Zutaten mischen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
- Im Airfryer bei 190 °C 14-15 Minuten garen. Die Spiesschen nach etwa 8 Minuten wenden.
8 Holzspiesschen (25 cm)
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