Pulled Beef Käsenachos
Zutaten
4 Personen
| 1 Packung | Bell Pulled Beef oder Pulled Pork |
| 1 | Öl |
| 1 | rote Peperoni, in Streifen |
| 1 | gelbe Peperoni, in Streifen |
| 2 | rote Zwiebeln, in Schnitzen |
| 2 | Old el Paso Würzmischung für Fajitas Original |
| 450 | Old el Paso Crunchy Tortilla Chips Chili |
| 200 | Cheddar, grob gerieben |
| Old el Paso Sliced Green Jalapeños (HOT!!) | |
| 1 Bund | Koriander, zerzupft |
| Chilipulver |
Zubereitung
- Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Hitze reduzieren, Peperoni und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. andämpfen. Würzmischung beigeben, mischen, von der Platte nehmen, etwas abkühlen.
- Unser Pulled Beed oder Pulled Pork nach Anleitung zubereiten.
- Die Hälfte der Chips auf einem Backblech verteilen, mit je der Hälfte des Gemüses, des Käses, des Pulled Pork oder Pulled Beef, und der Jalapeños belegen. Mit den restlichen Zutaten eine weitere Lage bilden, mit dem Käse abschliessen.
- Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens.
- Koriander und Chilipulver darüberstreuen.
Tipp: Mit Guacamole und Crème fraîche servieren.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Samuels Lexikon
HOCHSPRUNG FÜR SCHWEINE
Der Weltrekord für Schweinehochsprung liegt bei 70 Zentimetern und wurde von einem 18 Monate alten Hängebauchschwein aus Mie (JPN) namens Kotetsu aufgestellt. (Stand Januar 2017)
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