Heissluftfritteuse, auch Airfryer genannt,  haben sich in den letzten Jahren zu beliebten Küchenhelfern entwickelt. Statt Öl nutzen sie zirkulierende Hitze, was sie eher zu kompakten Umluftöfen macht. Dadurch gelingen knusprige Speisen mit deutlich weniger Fett. Die Geräte gibt es in vielen Grössen und Ausführungen – vom einfachen Modell bis hin zu Varianten mit mehreren Garzonen, in denen verschiedene Lebensmittel gleichzeitig zubereitet werden können.

Eine Heissluftfritteuse, arbeitet wie ein kleiner Umluftofen. Ein Heizelement erwärmt die Luft im Inneren und ein Ventilator verteilt diese heisse Luft gleichmässig um die Lebensmittel.

Dadurch verdampft die Feuchtigkeit an der Oberfläche schnell und es entsteht eine knusprige Kruste. Im Vergleich zum klassischen Frittieren benötigt man kaum oder kein Öl, die Speisen bleiben innen saftig und aussen knusprig.

Ein Airfryer ist wie ein kleiner Zauberkasten, der Fleisch richtig knusprig hinkriegt und dabei kaum Öl braucht. Huhn wird darin super saftig, egal ob Schenkel, Flügeli oder ein schnelles Schnitzeli. Auch Rind funktioniert tiptop, zum Beispiel kleine Meatballs, die im Korb richtig schön brutzeln. Schweinsfilet gelingt erstaunlich zart und hat nach ein paar Minuten schon eine appetitliche Kruste. 

Neben dem Fleisch kannst du gleich noch Gemüse reinschmeissen, etwa Zucchetti, Peperoni oder Broccoli, die mit ein bisschen Gewürz fast wie vom Grill schmecken. Wenn du Lust auf etwas Crunchiges hast, passen Süsskartoffelwürfeli perfekt dazu.

Grundsätzlich bist du mit den oben aufgeführten Bell Produkten perfekt für deinen Airfryer vorbereitet. Auch sind viele andere unserer Spezialitäten Airfryer geeignet: zu den Produkten. Je nach Lust und Fokus an diesem Tag können wir dir die folgenden Spezialitäten besonders empfehlen:

Lust auf etwas knuspriges: Das Walliser Cordon Bleu ist das perfekte Produkt für dich. Innen zart mit ganz viel Käse und aussen eine herrliche Panade mit Gewürzen, die im Airfryer extra knusprig wird.

Etwas für den Familien-Abend: Wir empfehlen dir die Premium Poulet-Nuggets. Die perfekte grösse für den kleinen und grossen Hunger in der Familie. Perfekt kombiniert mit Pommes und du hast ein schnelles und einfaches Abendessen.

Weniger Kalorien bitte: Das Pepper Trutenbrust-Schnitzel ist dein Favorit. Die Trutenbrust ist kalorienarmer aber voll mit Geschmack durch die Bell eigene Marinade. Perfekt für einen intensiven Fitnesstag.

Airfryer müssen in der Regel nicht vorgeheizt werden, dies ist im Vergleich zu einem herkömmlichen Umluftofen ein grosser Vorteil. Vorallem bei neueren Modellen ist es nicht mehr nötig vorzuheizen.

Bei älteren Modellen oder wenn man besonders knusprige Ergebnisse erhalten möchte, kann es aber trotzdem von Vorteil sein, den Airfryer 3-4 Minuten vorzuheizen. 

Im Zweifelsfall liefert die Gebrauchsanweisung deines Modells eine Information, ob vorheizen empfohlen wird oder nicht.