Fromage d'Italie

Quand on dit fromage, on entend fromage – sauf avec le fromage d’Italie ! Il doit son appellation au mot latin « formaticus » qui signifie « fait dans une forme ». Particulièrement délicieux sur une tranche de bon pain au beurre.

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Viande de porc 46 %, lard, glace, viande de bœuf 1 %, sel nitrité (sel de cuisine, conservateur [E 250]), sel de cuisine iodé, épices, stabilisant (E 450), dextrose, condiment, antioxydants (E 300, E 301), extraits d'épices, acidifiant (E 262).

Ce qu'en pensent les amateurs de viande
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