Salade de gendarmes et fromage
Style salade de saucisse suisse
Ingrédients
2 Personne
| 2 | gendarmes |
| 150 g | d'Emmentaler ou d'Appenzeller, en lanières |
| 1 | petit oignon coupé en fines rondelles |
| 1 | concombre au vinaigre (en tranches) |
| 1 | petit poivron ou 1 petite tomate (optionnel, pour la couleur) |
| Persil ou ciboulette pour garnir | |
| Dressing: | |
| 2 cs | de vinaigre de vin blanc |
| 3 cs | d'huile de tournesol ou d'huile de colza |
| 1 cc | de moutarde |
| ½ cc | de miel ou de sucre |
| sel & poivre |
Préparation
- Coupe les gendarmes en 2 dans le sens de la longueur, puis en fines lamelles.
- Couper le fromage en lamelles ou en dés. Coupe l'oignon en fines rondelles. Coupe le concombre au vinaigre en rondelles. Si besoin, couper la tomate ou le poivron en morceaux et ajouter.
- Mélange le vinaigre, l'huile, la moutarde, le miel, le sel et le poivre pour la sauce dans un petit bol.
- Mettre les gendarmes, le fromage et les légumes dans un saladier. Arroser de dressing et bien mélanger le tout.
- Dresse la salade sur une assiette et garnis avec du persil frais ou de la ciboulette.
Ce qu'en pensent les amateurs de viande
Mini gendarme
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Gendarmes
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Spicy Gendarmes
Mini gendarmes croquants produits avec la meilleure viande suisse. Assaisonnement classique pour une pointe de piquant. Un snack irrésistible !
Samuels Lexikon
À L'ÉNDROIT LE PLUS FROID
La viande devrait toujours être conservée à l’endroit le plus froid du réfrigérateur. En général, il s’agit de la plaque de verre au-dessus du compartiment à légumes. La température idéale se situe entre 0 et 2°C, jamais au-dessus de 5°C.
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