Kalbfleisch-Clubsandwich
Zutaten
0 Personen
| 4-10 Scheiben | Toastbrot (alternativ auch anderes Brot) |
| 1 | Cocktailsauce |
| 1 | Rindsbrasato oder Kalbsschulterbraten |
| 4-10 Blätter | Salat (Kopfsalat) |
| 1 | Zwiebel |
| 4 | Essiggurken |
| 1 | Tomate |
| 1 | Spiegelei |
| 50 | gebratener Speck |
Zubereitung
- Braten in dünne Tranchen schneiden.
- Nun 2 Scheiben Toastbrot toasten und einseitig mit Cocktailsauce bestreichen.
- Mit den Bratentranchen, Salatblättern, fein geschnittenen roten Zwiebeln, Essiggurken und Tomaten belegen, mit der anderen Toastscheibe bedecken.
- Spiegelei und gebratener Speck darauf verteilen,
- diagonal halbieren und herzhaft reinbeissen.
Das meinen FleischliebhaberInnen dazu
Samuels Lexikon
DIE RICHTIGE SCHNEIDUNTERLAGE
Für die richtige Hygiene sollte die richtige Schneideunterlage gut abwaschbar (idealerweise spülmaschinentauglich) und messerfreundlich sein. Gut geeignet sind Kunststoffunterlagen; Glas-, Stein- und Stahlunterlagen sind hingegen ungeeignet.
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