Saucisse sèche
La recette du salami n’est pas toujours italienne – comme le prouve cette saucisse sèche de France. Voici une spécialité séchée à l’air qui associe de la viande de porc, un poivre relevé et de l’ail aromatique. Cette saucisse se plaît autant dans le sac à dos que sur un plateau d’apéritif.
Acheter en ligneIngrédients par 100 g: viande de porc 164 g (Espagne, France), sel de cuisine, lactose, glucose, épices, conservateur (E 252), cultures microbiologiques. Enveloppe: non consommable
| 1'933 kj (466 kcal) | Énergie |
| 38 g | Matières grasses |
| 15 g | dont acides gras saturés |
| 1 g | Glucides |
| 1 g | dont sucres |
| 0 g | __Ballaststoffe |
| 30 g | Protéines |
| 0 g | Sel |