Estomac
L’estomac de porc est utilisé comme enveloppe pour des spécialités de saucisses rustiques telles que le « fromage de tête » (« tête marbrée » ou « gelée de ménage
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L’estomac de porc est utilisé comme enveloppe pour des spécialités de saucisses rustiques telles que le « fromage de tête » (« tête marbrée » ou « gelée de ménage